お弁当にも!ごまたっぷりナスの味噌炒め♪

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Description

なすに味噌が絡んでご飯が進みます♪味が濃いめなので、お弁当など冷めても美味しくいただけます♪

材料 (4人分)

3本
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
たっぷり

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして水にさらし灰汁抜きする。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れ、水気を切ったなすを返しながら焼いていく。

  4. 4

    なすが柔らかくなったら、合わせておいた調味料を入れなすに絡ませる。

  5. 5

    最後にごまをたっぷり絡めたら、お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

味が濃いめなので、薄味がお好きな方は、調味料を絡める際に少し減らしてください。

このレシピの生い立ち

昔からよく作っている、なすの定番です♪いつもは調味料目分量だったのでちゃんと測ってみました。
レシピID : 3626935 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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よもニャン
お弁当に入れました!簡単で美味しかったです。
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いぶみちゅ
明日のお弁当用に作りました。美味しくてご飯が進みます!

つくれぽありがとです☆ご飯+味噌炒め!最強ですよね♪

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angmk
黒ごまで真っ黒に!甘くて美味しいです!

つくれぽ感謝です☆なるほど黒ごまで作るとこうなるんですね!

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カピバラミルクティー
おいしかったので倍量作ればよかったー。お弁当にも入れました

つくれぽありがとです☆味が染みてて美味しそう♡また作ってね♪