青ネギが決め手の牡蠣グラタン
作り方
コツ・ポイント
チーズは溶けるタイプと味の濃いタイプ2種類以上使った方がいいです。※牡蠣、ソースが強いので。
牡蠣の酒蒸しは軽く火が入る程度で。ここで火を入れすぎると、余熱とオーブンの後工程で火が入りすぎます。
牡蠣の酒蒸しは軽く火が入る程度で。ここで火を入れすぎると、余熱とオーブンの後工程で火が入りすぎます。
このレシピの生い立ち
こってりした牡蠣料理が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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