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里芋はよく洗って泥を落とし、皮を剥いて細長く切る(切り方は何でもOKです)。さっと茹でて、ざるに上げておく。
生姜は千切りにし、長ネギは斜め切りにする。
小鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、里芋、生姜を入れて火にかける。里芋が柔らかくなったら、長ネギを加えてひと煮立ちさせる。
おろし際に、香り付けのごま油を少々たらし、白いりごまを振ったら完成です。
2018.11.6話題入りしました♡作ってくださった皆様、ありがとうございます！
美味しそうなお写真ありがとうございます！是非また♪感謝です☆
mimioon
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