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ほうれん草は茹でて水にさらす。水気をよく切り、みじん切りにしてから、包丁で細かくたたく。
ボウルに豚挽き肉、ほうれん草、水切りした豆腐、★の調味料を入れて、よく混ぜ合わせる。
ワンタンの皮に２の具をのせ、皮のふちに水をつけて三角形になるように折る。18個作る。
鍋に水、コンソメ顆粒、薄くスライスした玉ねぎを入れて、火にかける。沸々してきたら、ワンタンを加える。
ワンタンが煮えたら完成です♪盛り付けたあとに、彩りプラスでパセリを振っても◎
mimioon
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