鶏肉でヘルシーあったか味噌ラーメン♪

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Description

寒い季節にお家でヘルシー味噌ラーメン♪あったかいんだから~w

材料 (4人前)

1枚
半たま位
1本
1本
味噌スープのもと
4人分
生姜チューブ
6cm位
ニンニクチューブ
6cm位
大さじ1位
大さじ1位
七味唐辛子
お好みで
味噌
大さじ1位

作り方

  1. 1

    鶏肉を1センチ角位に切る。

  2. 2

    キャベツを一口大に切る。

  3. 3

    人参を短冊切りにする。

  4. 4

    ネギをナナメ薄切りにする。

  5. 5

    大きなフライパンに(私は中華鍋)油を入れ鶏肉、生姜、ニンニク、酒を入れ軽く炒める。

  6. 6

    切った野菜を固い順から軽く炒め、水に味噌スープのもとをとき煮る。

  7. 7

    更に味噌と七味唐辛子を入れ味を確認する。(少しだけ濃く感じる程度にしましょう)

  8. 8

    別な大きな鍋にお湯を沸かし、ラーメンを茹でる。

  9. 9

    どんぶりに茹でたラーメンと味噌スープを入れて完成!

コツ・ポイント

水は分量に入ってませんが、なるべくたっぷりに作ってください!
スープの味が決まってから麺を茹でてください!麺がのびずにすみます。
七味は多少多い方が美味しいですし、温まります♨

このレシピの生い立ち

いつもは豚肉で作るのですが、鶏肉しかなかったので作ったら美味しかった(๑•ω•๑)♡
レシピID : 3630068 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/28

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