白菜と切干大根の酢の物 簡単ヘルシー副菜
☆Rokko☆
作り方
コツ・ポイント
切干大根の戻し汁を使って、炒め煮すれば、甘みが引き立ちます。
柚子を搾って加えても美味しいです☆
歯ごたえの良い一品です。
柚子を搾って加えても美味しいです☆
歯ごたえの良い一品です。
このレシピの生い立ち
白菜は、タンパク質、食物繊維、ビタミンＣやカルシウムが豊富です。切干大根は、カリウム、食物繊維、鉄などが含まれ、栄養的に優れた食物です。中国では養生三宝（白菜、大根、豆腐）と古来より呼ばれてきました。冬の旬野菜を堪能しましょう。
☆Rokko☆
