本格的AND簡単 デミグラスハンバーグ!

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Description

本格的で肉汁ジュワー♡おいしさ抜群!
つくれぽお待ちしてます(*^^*)

材料 (4人分)

1/2
1個
☆パン粉
大さじ3
☆塩
適量
☆こしょう
適量
ハインツデミグラスソース
1缶
赤ワイン
50ml
150ml
バター
10g
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを熱し薄茶色になるまで炒めて、ボウルに移し粗熱をとる。

  2. 2

    1のボトルに残りの☆をいれ、粘りが出るまでよく混ぜる

  3. 3

    自分の好きな大きさにする

  4. 4

    両手でキャッチボールをするように空気を抜き、小判形にととのえ中央に少し凹みをつける

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、4を焼き色がつくまで中火で両面を焼く

  6. 6

    赤ワインを加え、1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばす

  7. 7

    デミグラスソース、水を加え、弱火で10分ほど煮込む。

コツ・ポイント

ハンバーグの型をつくるところが1番重要!
火加減も大事です!

このレシピの生い立ち

特に
レシピID : 3632573 公開日 : 16/01/19 更新日 : 16/10/06

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