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ごぼうはささがきにして酢水に浸けておく。白菜、舞茸は食べやすい大きさに切っておく。
鍋にごま油をひき、牛肉を炒める。
牛肉に火が通ってきたらごぼうを加えて炒める。ごぼうに火が通ってきたら舞茸、白菜を入れる。
蓋をして、白菜がしんなりして水分が出るまで時々混ぜながら火を通す。
★を入れる。
10分くらいしたら☆を入れて煮詰める。
全体的に味が入れば出来上がり。
美味しそうですね!真似させていただきます!