チキンカレーシチュー
サメこ
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに、大きめに切って、ニンニク、オリーブオイルを入れたフライパンでこんがり焼き目がつくまで焼く。
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2
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焼き目がついたら塩胡椒をして、ワイン、水、トマト缶、ローリエと共に圧力鍋へ！
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3
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圧力鍋に火をかけてシューシュー音が鳴ったら5分放置、圧力が抜けるのを待ちます。
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5
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油が全体に回ったらひたひたになるぐるいの水を加え、柔らかくなるまで似る。(15分ぐらい)
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6
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野菜がある程度柔らかくなったら、圧が抜けた鶏肉と共に★とルーを入れて5〜10分ぐらい煮込む。
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7
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ご飯に盛り付けて出来上がり！
(お好みでバジルやパセリを！)
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コツ・ポイント
鶏肉と野菜の大きさを同じぐらいなにすると食べ応えがあって良いです♪
このレシピの生い立ち
カレーにしようかビーフシチューにしようか…明日までもつように大量に作りたくて！カレールーとビーフシチューのルーが半箱ずつ余ってたので混ぜてみたら濃厚で美味しかったです！鶏肉ぶつ切りは安かったので入れました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サメこ
