簡単！とりひき肉のキャベツ入り中華つくね

キャベツを大きめのみじん切り。
ほうれん草はラッピに包んで軽くチン。

ラップをかけて軽くチンしたほうれん草は、水気を絞る。

ザクザク切ります。

油を引いて強火で焼く。

焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をする。
弱火にして、火が通るのを待つ。

火が通ったら、A（醤油、みりん、酒、甜麺醤、中華だし）を混ぜたものをかける。

仕上げにさっとごま油で香り付け。