お店の味☆コールスローサラダ

お店の味☆コールスローサラダ

Description

話題入り!KFC ケンタッキーこコールスローを再現!ハムを加えたレシピ♪ レモン汁、牛乳が決め手☆

材料

キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/8個
ハム
4枚
小さじ1/2
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
お酢
大さじ1/2
牛乳
大さじ3
マヨネーズ
大さじ4と1/2
黒こしょう
お好み

作り方

1

キャベツ、にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。にんじんと玉ねぎはなるべく細かく。ハムは粗みじん切りにする。

2

写真

玉ねぎは辛みを抜くために水に3〜4分つけて水気を切ってキャベツとにんじんとあわせてボウルに入れる。

3

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キャベツ、にんじん、玉ねぎに塩をふり、よく揉み込み、15分以上おく。水分がでてきます。その間にドレッシング作り。

4

写真

ボウルに砂糖、レモン汁、お酢を入れてよく混ぜ、さらに牛乳とマヨネーズを加えてよく混ぜる。お好みで黒こしょうも。

5

写真

キャベツ、にんじん、玉ねぎをギュッと絞って水気を切り、工程4のドレッシングのボウルに入れる。ハムも入れて混ぜて出来上がり

6

30分〜1時間冷蔵庫で寝かせてあげると味が馴染んでさらに美味しいです♪

7

2016/04/06
話題入りありがとうございます!

コツ・ポイント

☆塩気はお好みで調節してください。
☆水っぽくなってしまうので、野菜の水気をよく絞ってください。
☆酢よりもレモン汁多めでさっぱり仕上がります!
☆フードプロセッサーがあればみじん切りも簡単。
☆千切りでも!

このレシピの生い立ち

2歳の息子がKFCのコールスローが好きなので、再現してみました。私はハム入りのコールスローが好きなので、ハム入りで♪ コーンやツナ缶をいれても♪
レシピID : 3638309 公開日 : 16/01/22 更新日 : 18/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (30人)

2020/12/01

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何度も作ってます〜★今回はハム無しで♪玉ねぎが私のツボ〜♡大好きなコールスローです♫ありがとう〜

Superlittleboo

2020/10/21

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リピ♡この組み合わせ大好きです★玉ねぎが薬味になってマヨ味にメリハリが付いて美味しい♫ありがとう〜

Superlittleboo

2020/10/09

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またまたお世話になりました♡玉ねぎがめっちゃ良い仕事してます〜♫味にメリハリがついて美味しい〜★ありがとう〜

Superlittleboo

2020/08/01

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リピリピです♫ニンジン切らしてて橙パプリカで★大量キャベツがあっという間に売り切れる我が家で人気のレシピ♡ありがとう〜

Superlittleboo

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