たけのこの梅しそ和え♪

たけのこの梅しそ和え♪
姫皮や穂先だけ…なんて面倒くさい。(笑)
本体も一緒に梅で和えちゃいました。^^;

材料 (2人分)

たけのこ(水煮)
1/2
梅肉(チューブでも)
適量
大葉
2枚
かつおぶし
適量

1

たけのこをいちょう切りにし、フライパンで分量外のサラダ油を熱しかつおだしを振り、炒める。

2

1に梅肉を和える
(私はチューブのものを使用。^^;2~3センチくらい/味をみながら。^^)

3

小鉢等にもりつけ、かつおぶし・千切りにした大葉をのせる。

コツ・ポイント

たけのこの大きさによっても、調味料の分量は変わると思うので、味を見ながら。^^;

このレシピの生い立ち

姫皮と穂先を使って・・・というのはよく聞くけれど、全部じゃダメなんだろうか??と思い、チャレンジしてみました。^^;
レシピID : 363836 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/05/03

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美味♪味にウルサイ主人がもっと無いの??だって!絶対リピするね♪

cocoaimama

ありがとうございます。^^ 器もおしゃれできれいですね。^^

08/04/18

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食欲がそそられるお上品な一品に。 いっぱい作ってしまいました♪

aoi_baby

たくさんつくってくださってありがとうございます。^^

07/07/14

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こういう食べ方も美味しいですね!さっぱりしてよかったです❤

りんりん母さん

ちょっとだけ…というときにもいいですよね。れぽどうもです♪

07/06/29

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さっぱりしてとても美味しかったデス^^♪梅しそがたけのこにあう♪

nonmam

つくれぽありがとうございます♪梅しそ相性いいですよね。^^

nonmam 2007年06月29日 19:57
きゅるつまサン♪

こんばんわ~♪
はちみつ梅を使って白だしを振りかけて
頂きましたが、凄くさっぱりして
美味しかったです~^^♪夏にはぴったりですね~
どうもごちそうさまでした!!
Profile きゅるつま 2007年06月29日 20:06
nonmamさん、こんばんは。^^

はちみつ梅だとほんのり甘くて美味しそう♪
作ってくださってありがとうございます!!
りんりん母さん 2007年07月14日 22:06
きゅるつまさん、はじめまして♪

たけのこが少量余っていて、どう調理しようか悩んでたんです。
夏なのでさっぱり食べられていいですね!梅と和えるっていうのが
とっても新鮮❤

美味しかったです!ごちそうさま(*´∇`*)
Profile きゅるつま 2007年07月15日 19:42
>りんりん母さん

こんばんは。^^
つくれぽありがとうございました。^^

意外にさっぱり♪
梅しそ、相性いいですよね!