にら玉汁

にら玉汁
ほんのり甘いにら玉汁。

材料 (2人分)

ニラ
1/4束
2カップ
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1
○塩
小さじ1/4
M1個
小さじ1
小さじ1

1

ニラは3cm幅に切る。

2

小鍋に水、ほんだしを入れ煮立ったら、中火にしニラを加え、○で味付けをする。

3

写真

再び煮立ってきたら水溶き片栗粉を加え混ぜる。強火にして溶いた卵を加え、5秒たったらゆっくり菜箸でかき混ぜ、火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

卵は卵白のコシが残る程度に溶けば、固まった黄身と白身のコントラストが楽しめてオススメです。水溶き片栗粉効果でしばらく熱々のままいただけます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にニラがほったらかしになっていたので。今回は甘めの味付けにしてみました。
レシピID : 363841 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/21

First tsukurepo mark
写真

初つくれぽです。とっても簡単ですっごくおいしかったです!

らっしぃ

初つくれぽに選んでいただけて嬉しいです♪つくれぽありがとう♪