新ごぼうのサラダ

新ごぼうのサラダ
旬の新ごぼうのやわらかさを生かした和風サラダ。万能のドレッシングであえて。

材料

新ごぼう
1本
にんじん
1/2本
アスパラ
5本
ひじき
10g
マヨネーズ
大1
小1
小1

1

新ごぼうは皮をこそげ取り、ななめ細切り酢水さらしておく。人参、アスパラも細切り。ひじきは水で戻しておく。

2

野菜はそれぞれ茹でて、水気を切っておく。

3

野菜と戻したひじきとマヨネーズ、薄口醤油、ごま油を混ぜ合わせる。塩コショウで味を整えて。

コツ・ポイント

野菜は食感を残したいので、茹で時間は短めに。

このレシピの生い立ち

マヨネーズに薄口醤油とごま油を合わせたものは、万能ドレッシング。和風のサラダには何にでも合いますよ。具材によっては、レモン汁を加えても。
レシピID : 364199 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/03

First tsukurepo mark
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栄養バランス良さげ♬旬の野菜が美味しいですね*\(^o^)/*

こっぷぽ~ん

遅くなりすぎてごめんなさい。旬のお野菜美味しいですよね。