詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふんわり♪大根と大葉の豆腐ハンバーグ

ふんわり♪大根と大葉の豆腐ハンバーグの画像

Description

豆腐が入っているとは思えない‼ふんわりジューシーな豆腐でかさましハンバーグです‼

材料 （2人分）

合挽きミンチ
150g
絹ごし豆腐
半丁
玉ねぎ
半分
人参
3cm
にんにく
1片
塩・胡椒
適量
☆パン粉
大2
☆小麦粉
大1
☆白だし
小1
☆醤油
小1
☆卵
1個
大根
6cm
大葉
8枚

作り方

  1. 1

    にんにく・人参・玉ねぎをみじん切りにして塩・胡椒をし、炒めて冷ましておきます。

  2. 2

    絹ごし豆腐をレンジで約3分熱して水抜をし、冷ましておきます。

  3. 3

    大葉は丸めて千切りにし、大根はおろしておきます。

  4. 4

    ボウルに☆の調味料・材料、1・2を入れ、お好みのサイズに丸めていきます。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱して、中火で4の両面を焼いていきます。

  6. 6

    美味しそうに両面に焦げ目がついたら蓋をして1～2分蒸し焼きにしてお皿にのせます。

  7. 7

    大葉と水分を絞った大根おろしをのせたら、完成です‼お好みで、ぽん酢、醤油をかけてお召し上がりください(*^^*)

コツ・ポイント

豆腐からでる、水分にあわせてパン粉の量を調節してみてください！

このレシピの生い立ち

おいしく体にいいハンバーグが作りたくて、練習して配合を調節しながら作りました(*^^*)
レシピID : 3642730 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年1月14日
写真
モルスコ
とても美味しくできました♪ヘルシーで大満足です(o^^o)

ありがとうございます‼大根もりもりで美味しそうです(^-^)

2016年12月26日
写真
たまのじゃく
写真は大根を乗せる前ですがΣジューシーで美味しかったです♪

ありがとうございます‼ふわふわジューシーですね‼

2016年4月11日
写真
がっちゃん❁
大葉無しですが豆腐入りでもボリュームがあって美味しかったです★

ありがとうございます‼たっぷり大根おいしそう‼

2016年2月7日
写真
ハバナイスデイ
撮り忘れ最後の一つ。すごい美味しくて家族に大好評、穴場レシピ！

ありがとうございます‼体にいいハンバーグ♪ご家族思いですね‼

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あゆみ☆キッチン
ふんわり♪大根と大葉の豆腐ハンバーグ
by あゆみ☆キッチン