豆腐といわしのハンバーグ★

長ネギ1/2本をみじん切りにする。
にんにく、生姜をすりおろす。梅も細かく刻む。

いわしの頭をとり、内臓をとりだし、三枚に開き、骨をとります。

半分にきったら、調味料と一緒に、フープロに入れます。
ねっとりとなってきたら、長ネギと豆腐を入れて、まわします。

焼き色がついたら、ひっくり返して弱火で七分くらいしたら、火を消して、とろけるチーズをのせて、いっとき蒸らします。

ケチャップかけたら
完成です♪

オーロラソース、照り焼き、大根おろしで、和風ソースをあえたり、何でもあうと思います。