*常備菜*菜の花と豚肉のゆかり炒め

*常備菜*菜の花と豚肉のゆかり炒め

Description

菜の花とゆかりで爽やかな炒め物になりました♬

材料

菜の花
1/2束
パプリカ(赤)
1/2個
豚肉
70〜80g
★ゆかり
小さじ2
小さじ1
★酒
小さじ1

作り方

1

写真

菜の花:3等分
パプリカ:細切り
豚肉:一口大

2

写真

フライパンに油を熱し、豚肉→パプリカの順に炒める。

3

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菜の花を加え、サッと絡めるように炒める。

4

写真

★を加え、全体に馴染んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

✿作り置き期間は冷蔵庫で3~4日です。
✿菜の花は炒めすぎると食感がなくなってしまうので、仕上げの直前に加えましょう。
✿菜の花は蕾が固く茎が太くてシャンとしたものを選びましょう。
✿ゆかりの量はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

豚肉と菜の花で普通の炒め物をしようと思っていたら、ゆかりが目に入ったので合わせてみました。
レシピID : 3643228 公開日 : 16/01/25 更新日 : 16/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/14

First tsukurepo mark
写真

黄色・オレンジパプリカも加えました。ゆかりの香りが上品です。

Rick_t

れぽ感謝♡3色パプリカで彩りが素敵♥ゆかりは万能ですよね〜♬