豚こま肉ときのこのしそポン酢炒め

豚こま肉は切って酒と塩につける。玉ねぎとしいたけはスライスする。しめじはほぐす。

しその葉は千切りにしさっと水にさらす。１の肉に片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れて２の肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを入れる。