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甘くてふわふわ☆チョコ食パン

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Description

甘い香りが焼いている時からたまりません。そのままでも、トーストしても、サンドイッチでも！

材料 （1斤）

強力粉
260g
砂糖
20g
塩
3g
ココアパウダー（無糖）
15g
バターミルクパウダー
20g
バター
20g
ドライイースト
2.8g
水
210ml
チョコチップ
60g

作り方

  1. 1

    チョコチップ以外の材料をHBに入れ、HBで生地捏ね&発酵まで行う（ドライイーストは所定の位置に）

  2. 2

    生地が出来上がったら、3分割にして、15分ベンチタイムを取る

  3. 3

    ベンチタイムの間に、チョコチップを用意して3つに分ける。

  4. 4

    3つに分割したので生地を、平らに伸ばし、中にチョコチップを入れて成形する

  5. 5

    1斤型に入れ、二次発酵1時間程度で型の上まで膨らむまで待つ

  6. 6

    オーブンを220度で余熱し、余熱が終わったら180度で30分焼く。
    途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかける。

  7. 7

    焼けたら型から外して、乾燥しないように粗熱を取る

コツ・ポイント

チョコチップを巻き込む時に、表に出てしまうと焦げやすいので、なるべく表面には出ないようにした方が良いです。

このレシピの生い立ち

甘い食パンを焼いて、スイーツのように食べたいと思ったので
レシピID : 3646319 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年12月23日
写真
Merikennko
ふわふわでおいしかったです(๑›‿‹๑)

フワフワで美味しそう♡ 有難うございます(*´꒳`*)

2017年2月2日
写真
ちょこんぬ
美味しくて２回目です！ふわふわでした！

綺麗な成形でステキ！久々に私も焼いてみまーす♪れぽ感謝♡

2016年12月15日
写真
たにたーに
ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺでﾒｯｼｭ形で焼きましたが空洞が....泣

憧れのメッシュ型！チョコの周りの空洞には私も苦戦してます…

2016年12月10日
写真
GoGo島みかん
美味しく出来ました〜〜ありがとう♡

冬になると甘いパンが食べたくなります！美味しそうですね♪

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( )
ともっく♪
甘くてふわふわ☆チョコ食パン
by ともっく♪