粘りが美味しい♡簡単♡里芋サラダの画像

Description

ポテトサラダの里芋バージョンです♪
里芋特有の粘りが美味しいサラダ♡
是非お試し下さい(^-^)

材料 (4人分)

正味300g
1/2本
1/4個
4枚
1缶
☆塩
適量
☆粗挽き黒胡椒
適量
☆マヨネーズ
大さじ4~5

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうり、玉ねぎは薄くスライス塩揉みする。
    ハムは1cm角に切る。

    里芋は適当に小さく切り、茹でる。

  2. 2

    写真

    里芋を茹でたら湯を捨て、1度水洗いしてから鍋に戻し、弱火で水分を飛ばす。
    塩・胡椒を入れてマッシュする。

    冷まします。

  3. 3

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    ①の塩揉みを水洗いして水気を絞ったものと、ハム、ツナ缶、マヨネーズを加えて和える

    味を見て、塩・胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

*里芋自体が割りとサッパリとした味なので、粗挽き黒胡椒を入れてパンチを足しているつもりです(^^)
*里芋を茹でる際は、吹き溢れにご注意下さい。
*私はツナ缶は1缶まるごと(オイルも一緒に)入れています。

このレシピの生い立ち

*里芋をいつもと違う食べ方がしたくて…。
レシピID : 3646776 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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未依3
初の里芋のサラダを食べましたが思っていた以上に美味しくてクセになりそうです!リピ決定です!
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クックM9ICD3☆
ネバネバがとても美味しいです。

里芋美味しいですよね☆作って頂きどうも有難うございます☺

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初心料理男子GM
レシピ通りに作りました。 味を見ながら作って見て満足です。

嬉しいお言葉どうも有難うございます(^-^)ぜひまた☆

初れぽ
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ぷうーちゃん
里芋で初めて作りました。ありですね✨

里芋で作っても美味しいですよね♡作って頂き有難うございます‼