ふわトロ親子煮の画像

Description

トロトロでふわ♡
甘じょっぱい親子煮です♪

材料 (1人分)

鶏肉 もも肉
1/2枚
3個
1/2個
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
200cc
●ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に●の調味料と玉ねぎを入れる。

  2. 2

    強めの中火で2分煮る。

  3. 3

    一口大に切った鶏肉も加える。

  4. 4

    中火で更に2~3分煮て鶏肉に火を通す。

  5. 5

    溶き卵の2/3を加える。

  6. 6

    蓋をして弱火で2分まつ。

  7. 7

    残りの溶き卵も加えて蓋をして強めの中火で10秒煮る。

  8. 8

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は白身を切る程度に、あまりまぜすぎない☆
煮汁は、味を調整しておく。

このレシピの生い立ち

トロトロの親子丼が食べたくて(*^^*)♪
レシピID : 3648019 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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華香☆
長ネギも入れちゃいました!フワトロで味も美味しかったです♡

ありがとうございます。

初れぽ
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すぶちー
ふんわり美味!ボリュームたっぷりでした。

ありがとうございます(*^^*) 簡単でおすすめです