お手軽☆グラタン&ドリアのハーフハーフ

鶏肉は一口大弱 玉ねぎ・人参はくし切り インゲンは下ゆでするか レンジで柔らかくして 長さを２等分しておく。

小さじ1のサラダ油で ①を炒めて 玉ねぎや人参が、しんなりしてきたら バターを入れて溶かす。

バターが溶けたら 小麦粉を入れて 粉っぽさがなくなるくらい 炒める。
火加減は中火弱で！

水分がなくなったら 牛乳を100ccずつ入れ 練るようにその都度炒めて お好みのホワイトソースの硬さまで練りあげていく。

塩胡椒で味をととのえる。

マカロニをゆでる。ごはんを器にいれ 塩胡椒とケチャップで味付けする。
グラタン皿に半分に少しホワイトソースをひく。

フライパンのホワイトソースの中に茹で上がったマカロニをいれ ホワイトソースをからめたら グラタン皿半分に入れる。

上に余ったホワイトソースを少しかけ チーズをまんべんなくのせて パン粉もパラパラっとふる。

あらかじめ温めておいたオープントースターで 表面に焼き色がつくまで焼く。