たけのこのステーキ風炒め

たけのこのステーキ風炒め
超簡単。五分でできて、たけのこのしゃきしゃき感たっぷり。たけのこは煮るよりも断然炒める!!

材料

たけのこ
硬いところ5センチ
大1
しょう油
お好みの量

1

写真

たけのこの硬いところを厚めにいちょう切りにします。
1センチくらいかな?

2

中華なべを熱し、ごま油を入れ、強火で、たけのこに焦げめがつくまで炒める。

3

鍋肌から、じゅっ!と、おしょう油をまわし入れる

コツ・ポイント

旬のたけのこで作ってください。固い部分のしゃきしゃき感が楽しめま~す☆ ごま油は多目にして、たけのこに焦げ目がつくくらいが美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家の父が作ってました(^^ゞ
レシピID : 365035 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/05/14

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