ネギたんまり！カレー風味のトンテキ♪

Name: ネギたんまり！カレー風味のトンテキ♪
Yield: ３人分
Ingredients: 豚ロース厚切り ３枚; ※塩胡椒 少々; ※薄力粉 適量; ニンニク 大１かけ分; ネギ 1/２本; ◎醤油・砂糖・酒 各大２; ◎カレー粉 小１

Description

いつもとちょっと違う味のトンテキ♪

AYACHIN＊

材料（３人分）

豚ロース厚切り

３枚

※塩胡椒

少々

※薄力粉

適量

ニンニク

大１かけ分

ネギ

1/２本

◎醤油・砂糖・酒

各大２

◎カレー粉

小１

作り方

1

ニンニクはスライス、ネギは粗みじん切りにしておく。
◎の調味料を合わせておく。
2

豚ロースが縮まないように周りに切り込みを入れる。
包丁の背中で叩く。
塩胡椒して、薄力粉をまぶす。
3

フライパンに油とニンニクを入れて、弱火で香りを出す。
4

一旦ニンニクを取り出し、豚ロースを中火で焼く。
5

片面がしっかり焼けたら裏返し、ネギとニンニクも一緒に焼く。
6

八割がた焼けたら、◎の調味料を回し入れて、よく絡んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものトンテキではなく、食欲の進むカレー風味もいいかも！と思って作ってみました〜

レシピID : 3651134 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/01/28

このレシピの作者

AYACHIN＊

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簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

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