パパッと簡単 ジャージャー麺♪
Samama♪
作り方
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フライパンにゴマ油を入れて弱火でニンニクを少し炒めます。
焦がさないように注意です。
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3
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そこに豚ミンチを入れて炒め、ほぐれたら豆板醤も入れて炒めます。
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4
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お肉に火が通ったら、刻んだネギ、甜麺醤、を入れてお肉によく絡めながら炒めます。
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5
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全体がよく絡んだら、ウェイパー、酒、醤油、ハチミツも入れます。
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6
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★をよく溶き合わせてから投入し、手早く全体に混ぜ合わせる。
とろみがついたら出来上がり。
冷ましておく。
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7
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麺をゆでます。
私は生のちぢれ麺を使用しました。
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8
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ゆでた麺をザルにあげ、水で洗いヌメリを取ります。
そして水をよく切る。
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9
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お皿に麺を盛り付けて周りにキュウリを立て掛けるように並べます。
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10
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その上に冷ました具をかけ、白すりゴマをかける。
白髪ネギを乗せて一味をお好みでかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯ってなぜか麺類が食べたくなるんですよね...(笑)
食べ盛りの息子にも喜んでもらえるようにと作ってみた一品です(^^)v
食べ盛りの息子にも喜んでもらえるようにと作ってみた一品です(^^)v
Samama♪
