ガーリックとアンチョビのパスタ

湯を沸かし塩を入れ、ファルファッレを茹でる。

Paddonniのファルファッレは形が崩れないよう弱火に近い中火で10分

茹でている間に具材準備。

ミニトマトは4つ切。
ニンニクとアンチョビは、みじん切り。
(写真のものでもOK！)

ブロッコリーは小房に分け、
ファルファッレがゆであがる3分程前に、同じ鍋に入れて茹でる。

④のフライパンに、
ミニトマト・ブロッコリー・アンチョビを加え炒める。

茹で終わったファルファッレを⑤のフライパンに入れ、オイルや具材と絡める。

トングでさっくり混ぜると型崩れしません。

盛り付けて出来上がり！
お好みで、ブラックペッパーやバジルの葉を最後に追加して仕上げる。