れんこんとツナのサラダ

れんこんは薄切りにして酢水につけておく。

鍋に湯を沸かし、1.のれんこんを入れて10〜15秒くらい煮てすぐ取り出す。
ざるにあげて水をかけておく。

ボウルにツナ、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウを入れてよく混ぜる。