炒めるだけなのに?激ウマ青梗菜

炒めるだけなのに?激ウマ青梗菜
青梗菜は炒めて食べるのが一番おいしい!シンプルな塩味に飽きたら、どうぞ。炒めるだけだけど!!

材料 (2人分)

青梗菜
2株
長ネギ
1本
1個
大2

1

青梗菜は株の付け根を切り、1枚ずつにしてよく洗ってからざく切りにします。ねぎは斜めに切ってください。卵はといておきます。

2

フライパンにごま油を熱し、強火で一気に青梗菜とねぎを炒めます。油が回ってしゃっきりしてきたらお皿に取り出します。

3

卵を炒りつけて、半熟の手前で野菜を戻し、オイスターソースを加えて軽く混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

少し濃い目に味付けしたこれに油で少し焼き色をつけた焼きそばをあわせてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 36578 公開日 : 01/12/06 更新日 : 01/12/06

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