豚ホルモンの土手煮

豚ホルモンの土手煮
すじ煮込みが嬉しい事に人気トップ1に選ばれて今度は豚ホルモンで作って見ました♪~

材料

豚ホルモン(ボイル)
300g
コンニャク
1袋(450g)
50g
砂糖
50g
お好みで
醤油
ひと回し

1

写真

2

写真

食べやすい大きさに切ったコンニャクを中火でチリチリと言うくらいカラ炒りさせて

3

写真

ホルモン、生姜

4

写真

赤味噌、砂糖を同量入れて

5

写真

煮込んでいると赤味噌も砂糖も溶けてきます

6

写真

途中、一味を10振り入れて煮汁がなくなるまで煮詰め最後に醤油を回しかけて完成です

7

写真

生姜は、お好みですがアクセントになるので多くてもイイですよ。

8

みじん切り以外にチューブ入りなら1cm程でもOKです。

9

写真

2の作り方の補足
コンニャク半分の量にして大根の薄切りにしてもアッサリ美味しいですよ

コツ・ポイント

ずっと中火で調理して下さいね

このレシピの生い立ち

レシピID : 3411129 すじ煮込み(味噌味)の赤味噌バージョンで手に入りやすい豚ホルモンのボイルで作りました。

人気検索1位に♪~有り難うございます。

レシピID : 2484502 すじ煮込み
レシピID : 3659448 公開日 : 16/02/01 更新日 : 17/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

18/10/31

写真

寒くなって来たので作ってみた。甘めで私好みです。❤️

むっちまみー

有り難うございます^^ 私も今朝寒くて作ったところです(笑)

18/02/12

写真

かさ増しで人参も入れました。初めてですが、美味しくできました。

バニモン

美味しそうですネ 実は私も作ってコンニャク倍のかさ増しでした

18/02/07

写真

ホルモンが苦手な主人も、美味しい、と喜んでくれました。ありがとう

段登山

苦手を克服して頂いたのですか^ ^嬉しい限りですぅ♫

18/01/13

写真

凄く短時間で美味しく出来る‼︎私、今まで時間の無駄してたらしい

むっちまみー

有り難うございます♪めっちゃ美味しそうに出来上がりましたネ