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豚ホルモンの土手煮

豚ホルモンの土手煮の画像

Description

すじ煮込みが嬉しい事に人気トップ１に選ばれて今度は豚ホルモンで作って見ました♪～

材料

豚ホルモン（ボイル）
300ｇ
コンニャク
１袋(450ｇ)
赤味噌
５０ｇ
砂糖
５０ｇ
生姜(みじん切り)
１かけ
一味唐辛子
お好みで
醤油
ひと回し

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    食べやすい大きさに切ったコンニャクを中火でチリチリと言うくらいカラ炒りさせて

  3. 3

    写真

    ホルモン、生姜

  4. 4

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    赤味噌、砂糖を同量入れて

  5. 5

    写真

    煮込んでいると赤味噌も砂糖も溶けてきます

  6. 6

    写真

    途中、一味を１０振り入れて煮汁がなくなるまで煮詰め最後に醤油を回しかけて完成です

  7. 7

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    生姜は、お好みですがアクセントになるので多くてもイイですよ。

  8. 8

    みじん切り以外にチューブ入りなら１cm程でもＯＫです。

  9. 9

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    ２の作り方の補足
    コンニャク半分の量にして大根の薄切りにしてもアッサリ美味しいですよ

コツ・ポイント

ずっと中火で調理して下さいね

このレシピの生い立ち

レシピID : 3411129 すじ煮込み(味噌味)の赤味噌バージョンで手に入りやすい豚ホルモンのボイルで作りました。

人気検索１位に♪~有り難うございます。

レシピID : 2484502　すじ煮込み
レシピID : 3659448 公開日 : 16/02/01 更新日 : 17/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2018年10月31日
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むっちまみー
寒くなって来たので作ってみた。甘めで私好みです。❤️

有り難うございます^^ 私も今朝寒くて作ったところです（笑）

2018年2月12日
写真
バニモン
かさ増しで人参も入れました。初めてですが、美味しくできました。

美味しそうですネ 実は私も作ってコンニャク倍のかさ増しでした

2018年2月7日
写真
段登山
ホルモンが苦手な主人も、美味しい、と喜んでくれました。ありがとう

苦手を克服して頂いたのですか^ ^嬉しい限りですぅ♫

2018年1月13日
写真
むっちまみー
凄く短時間で美味しく出来る‼︎私、今まで時間の無駄してたらしい

有り難うございます♪めっちゃ美味しそうに出来上がりましたネ

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