ヘルシーで簡単なお弁当(﹡ˆᴗˆ﹡)
作り方
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☆野菜炒め
フライパンにすこーし油をしいて、野菜炒め用のパックされた野菜を強火で炒めます!
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ここに那須のアウトレットで販売している塩ダレをたらっと回し入れます!
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火が通ったら出来上がり!少しにんにくがきいて、とっても美味です(﹡ˆᴗˆ﹡)
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☆つなたまご
ツナ缶、たまご、塩コショウをボウルに入れて混ぜます。
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フライパンを温めて、卵焼きを作る容量で焼いていきます。ぐるぐる~
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ツナの旨み成分によって、より美味しく感じられますヾ(●´∇`●)ノこちらも簡単で美味!
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☆豚巻
人参を細長く切っていきます。豚肉からちょっとはみ出るぐらいの長さがベストです!
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豚コマを広げて、切った人参を5本ほどはしに寄せ、ぐるぐる巻いていきます!ぐるぐる~
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フライパンに油を少々いれ、温めます。
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焼くときのポイント!
巻目の最後の部分を下にして焼いてください!!!こうする事で、楊枝無しでもまきまきがキープできます!
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大体火が通って焼き目がついたら塩コショウで味をつけて完成~!
ケチャップで少しグツグツしても美味しいです!
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〇ヘルシーハンバーグ
前日の夕ご飯がハンバーグだったので、その時に小さめのものを焼いておかずにしました(﹡ˆᴗˆ﹡)
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作り方いきまーす!!
豆腐はパックから取り出し、手ぬぐいで包んで上から重しとなるものを置きます。
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こうする事で水分が抜け、種を作った時にベチャベチャにやらずに済みます(﹡ˆᴗˆ﹡)
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次に、玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒めます!切る時に涙がちょちょぎれますが、我慢です!笑
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炒め終わった玉ねぎは冷ましておきます。ボウルにひき肉、塩胡椒を入れて練り、その後生姜と卵と玉ねぎと豆腐を入れてねりねり!
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あとは普通のハンバーグと同様に、空気を抜いて俵型にして焼いてください!
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しっかり焼いても、蒸し焼きにしても美味です(﹡ˆᴗˆ﹡)
生姜のアクセントがきいていて、食べていて飽きません!
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ソースをかけたい時には、ハンバーグを焼いた後のフライパンにウスターソースとケチャップを入れてグツグツして下さい~!
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ハンバーグにパン粉入れないの?と思う方もいらっしゃると思いますが、今回はヘルシーレシピですのでパン粉なしにしてみました!
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パン粉なしでも充分固まります(﹡ˆᴗˆ﹡)
不安な方は豆腐とお肉の量を調節して見てください!
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コツ・ポイント
お肉も今回は安くしたかったので豚コマを使いましたが、お肉の部位を変えるとヘルシーになります!
このレシピの生い立ち
ハンバーグ更新しました!!