簡単ヘルシー☆コーヤ!?ローフ

簡単ヘルシー☆コーヤ!?ローフ
ひき肉は100gだけ!味付けも塩だけ!混ぜたら焼くだけ!

材料 (20×7.5×6cmのパウンド型1台分)

高野豆腐
2枚
合い挽き肉
100〜120g
1コ
干し椎茸
3〜4枚
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2コ
小さじ1弱
<ソース>
柚子こしょうorすだちこしょう
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2

1

干し椎茸を水に浸して戻す。一緒に高野豆腐も浸しておく。

2

戻した椎茸、人参、玉ねぎはみじん切りにする。(1)の高野豆腐は水気を絞って適当にちぎり、フーッドプロセッサーでそぼろ状にする。

3

ボウルに合い挽き肉、(2)、卵、塩を入れて、手でよくかき混ぜる。
※ハンバーグの生地程粘りは出ません。

4

クッキングシートを敷いたパウンド型に(3)を手ですくって敷き詰める。隙間のないようにキュッキュッと押しながらいれてください。

5

180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。竹串などを刺して澄んだ肉汁が出てきたらOKです。

6

適当な厚さに切り分けてお皿に盛り、<ソース>の材料を混ぜ合わせたものをつけながらいただきます♪

コツ・ポイント

離乳食に取り分けられるように調味料は塩のみですが、充分おいしくできました。
アッサリ系なのでソースでアクセントを。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫、冷凍庫の残り物と乾物の処理を兼ねて...
レシピID : 366162 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

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