簡単ヘルシー☆コーヤ！？ローフ

干し椎茸を水に浸して戻す。一緒に高野豆腐も浸しておく。

戻した椎茸、人参、玉ねぎはみじん切りにする。（１）の高野豆腐は水気を絞って適当にちぎり、フーッドプロセッサーでそぼろ状にする。

ボウルに合い挽き肉、（２）、卵、塩を入れて、手でよくかき混ぜる。
※ハンバーグの生地程粘りは出ません。

１８０℃に予熱したオーブンで３０〜４０分焼く。竹串などを刺して澄んだ肉汁が出てきたらＯＫです。

適当な厚さに切り分けてお皿に盛り、＜ソース＞の材料を混ぜ合わせたものをつけながらいただきます♪