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ネギはみじん切りにして、ひき肉とAを混ぜ合わせ小鍋に入れポロポロになるまで火を通す。
しらたきは下ゆでして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
人参は皮をむいて千切りにする。
ひき肉の鍋にしらたきと人参とBを入れて火にかけ、人参がしんなりするまで炒り火を止め酢を加える。
ご飯にごま油を混ぜて、その上に具を乗せ、コチュジャンをのせたら完成!