意外に簡単 もち米しゅうまいの画像

Description

皮で包むより簡単。見栄えもするしお腹も満足。

材料 (15個分)

80g
玉ねぎ(中)みじん切り
1/2個分
☆しょうゆ
大さじ1
☆すりおろし生姜
一片
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆ごま油(好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    もち米を2時間~1晩水に浸し、その後ざるにあげ水気をきっておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし、油(分量外)で炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料をすべて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    3のねばりが出たら、一口大に丸める

  5. 5

    写真

    ざるにあげたもち米の上で、4のお肉を転がすようにして、もち米をまぶしつける。

  6. 6

    写真

    湯気の上がった蒸し器で蓋をきらずに12分間、中火で蒸す。(うちはフライパンに簡易蒸し器を置いています)。

  7. 7

    写真

    蒸しあがったらお皿に並べ、お好みでからし醤油と一緒に。

    つけあわせは、軽く茹でた青梗菜の塩バター炒め。

  8. 8

    写真

    ♪辰夫女子さんのつくれぽ♪
    あんまりきれいでびっくりしてしまいました☆彡どうやって色をつけるのでしょう?赤はクコの実?

  9. 9

    写真

    おまけ*絵本の紹介
    「ママ!たいくつ きゅうくつ なんにな~い! おなかのあかちゃんからのおてがみ」
    お勧めです♡

コツ・ポイント

特にありません。片栗粉のおかげかパサつくこともなく、しっとりできます。

このレシピの生い立ち

母が初めて作ってくれた時、なぜか「すご~い」と思ったことを今でも覚えています。何がすごかったんでしょうね?
レシピID : 3664385 公開日 : 16/02/04 更新日 : 21/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

153 (136人)
写真
ふふふふふぅ~
美味しい😋シューマイと言ったらこれ‼️
写真
ふふふふふぅ~
久しぶりにまた作りましたー‼️簡単で美味しい😋
写真
ふふふふふぅ~
セイロで蒸しましたー👍美味しかったー😋リピします😄
写真
いぬわんわんわん
2時間浸水でモチモチ。倍量で。美味しかったです!