意外に簡単 もち米しゅうまい

意外に簡単 もち米しゅうまい

Description

皮で包むより簡単。見栄えもするしお腹も満足。

材料 (15個分)

もち米
80g
豚ひき肉
200g
玉ねぎ(中)みじん切り
1/2個分
☆しょうゆ
大さじ1
☆すりおろし生姜
一片
☆酒
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

もち米を2時間~1晩水に浸し、その後ざるにあげ水気をきっておく。

2

写真

玉ねぎをみじん切りにし、油(分量外)で炒める。

3

写真

ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料をすべて混ぜ合わせる。

4

写真

3のねばりが出たら、一口大に丸める

5

写真

ざるにあげたもち米の上で、4のお肉を転がすようにして、もち米をまぶしつける。

6

写真

湯気の上がった蒸し器で蓋をきらずに12分間、中火で蒸す。(うちはフライパンに簡易蒸し器を置いています)。

7

写真

つけあわせは、軽く茹でた青梗菜の塩バター炒め。
バター少々、お塩ほんの少々、ごくごく薄味がお勧め。

8

お肉に味がついているのでそのままでもOKですが、お好みでからし醤油と一緒にいただく。

9

写真

おまけ*絵本の紹介
「ママ!たいくつ きゅうくつ なんにな~い! おなかのあかちゃんからのおてがみ」
お勧めです♡

コツ・ポイント

特にありません。片栗粉のおかげかパサつくこともなく、しっとりできます。

このレシピの生い立ち

母が初めて作ってくれた時、なぜか「すご~い」と思ったことを今でも覚えています。何がすごかったんでしょうね?
レシピID : 3664385 公開日 : 16/02/04 更新日 : 19/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (113人)

19/11/11

写真

簡単でジューシーで美味しく頂きました!

がおがお☆きっちん

19/10/29

写真

おいしくできました♡簡単でよかったです〜♬

♡りっくんママ♡

19/10/29

写真

おいしかったです!!見た目にも華やかですね!

☆ayumikan☆

19/10/21

写真

簡単なのに、とても美味しく出来、家族も誉めてくれました!

クックRFF6ON☆

1 2 3 4 5