意外に簡単 もち米しゅうまい

意外に簡単 もち米しゅうまい

Description

皮で包むより簡単。見栄えもするしお腹も満足。

材料 (15個分)

もち米
80g
豚ひき肉
200g
玉ねぎ(中)みじん切り
1/2個分
☆しょうゆ
大さじ1
☆すりおろし生姜
一片
☆酒
大さじ1
大さじ1

作り方

1

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もち米を2時間~1晩水に浸し、その後ざるにあげ水気をきっておく。

2

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玉ねぎをみじん切りにし、油(分量外)で炒める。

3

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ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料をすべて混ぜ合わせる。

4

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3のねばりが出たら、一口大に丸める

5

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ざるにあげたもち米の上で、4のお肉を転がすようにして、もち米をまぶしつける。

6

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湯気の上がった蒸し器で蓋をきらずに12分間、中火で蒸す。(うちはフライパンに簡易蒸し器を置いています)。

7

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蒸しあがったらお皿に並べ、お好みでからし醤油と一緒に。

つけあわせは、軽く茹でた青梗菜の塩バター炒め。

8

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♪辰夫女子さんのつくれぽ♪
あんまりきれいでびっくりしてしまいました☆彡どうやって色をつけるのでしょう?赤はクコの実?

9

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おまけ*絵本の紹介
「ママ!たいくつ きゅうくつ なんにな~い! おなかのあかちゃんからのおてがみ」
お勧めです♡

コツ・ポイント

特にありません。片栗粉のおかげかパサつくこともなく、しっとりできます。

このレシピの生い立ち

母が初めて作ってくれた時、なぜか「すご~い」と思ったことを今でも覚えています。何がすごかったんでしょうね?
レシピID : 3664385 公開日 : 16/02/04 更新日 : 21/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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シュウマイが大きすぎました。餡が半分残っていますので、再度挑戦します。

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簡単で美味しくて幾つでも食べられちゃいます。おやつにしても良い‼︎

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蒸篭使用。餅米半日以上浸水も固く30分蒸し、イマイチでした^^;

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簡単美味しくできました! また作ります。 ありがとうございました。

Kikuk0_66c

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