意外に簡単 もち米しゅうまい

意外に簡単 もち米しゅうまい
皮で包むより簡単。見栄えもするしお腹も満足。

材料 (15個分)

もち米
80g
豚ひき肉
200g
玉ねぎ(中)みじん切り
1/2個分
☆しょうゆ
大さじ1
☆すりおろし生姜
一片
☆酒
大さじ1
大さじ1

1

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もち米を半日から1晩水に浸し、その後ざるにあげ水気をきっておく。

2

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玉ねぎをみじん切りにし、油(分量外)で炒める。

3

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ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料をすべて混ぜ合わせる。

4

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3のねばりが出たら、一口大に丸める

5

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ざるにあげたもち米の上で、4のお肉を転がすようにして、もち米をまぶしつける。

6

5の後、おにぎりを握るようにぎゅっぎゅっと2~3回軽く握ると、お米のつきがよくなります。

7

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湯気の上がった蒸し器で12分間、中火で蒸す。(うちはフライパンに簡易蒸し器を置いています)。

8

つけあわせは、軽く茹でた青梗菜の塩バター炒め。
バター少々、お塩ほんの少々、ごくごく薄味がお勧め。

9

お肉に味がついているのでそのままでもOKですが、お好みでからし醤油と一緒にいただく。

10

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おまけ*絵本の紹介
「ママ!たいくつ きゅうくつ なんにな~い! おなかのあかちゃんからのおてがみ」
お勧めです♡

コツ・ポイント

特にありません。片栗粉のおかげかパサつくこともなく、しっとりできます。

このレシピの生い立ち

母が初めて作ってくれた時、なぜか「すご~い」と思ったことを今でも覚えています。何がすごかったんでしょうね?
レシピID : 3664385 公開日 : 16/02/04 更新日 : 17/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (73人)

18/06/01

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美味しかったです。リピします。

★★★★★★★★

沢山作っていただいてありがとうございます(^o^)丿

18/05/30

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残り物の大葉3枚入れました。休日の昼下がりに大満足の一品

くいしんぼ姫

大葉入り♡夏も爽やかに食べれそう。私もやってみたい!れぽ感謝

18/05/08

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とっても美味しかったです♡お弁当に入れても可愛い(*^^*)

るびchan

わ~!美味しそうな素敵なお弁当☆彡私も見習います(^^;)

18/04/24

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美味しくてすぐ完食!思ってたより簡単でビックリw(゜o゜)w

☆じろごろ☆

簡単ですよね(^^♪完食れぽありがとうございます!!

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