和風キーマカレー丼

にんにく、生姜はみじん切り、玉ねぎ、人参は、5mm角に切る。えのきは石突を取って3つ位に切る。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、にんにく、生姜を炒め香りを出す。

香りが出たら玉ねぎ、人参をしっかり炒める。

そこにAを加え沸騰させ1分位煮たら、Bのカレールーを溶かして汁気がほとんど無くなったら出来上がりです。