玉ねぎとトマトのバルサミコソースパスタ

玉ねぎとトマトのバルサミコソースパスタの画像

Description

あっさりしたミートソーススパみたいです。

材料 (2人分)

中1個(150グラムぐらい)
100グラム
200グラムぐらい
ニンニク
1片~2片
オリーブオイル
適量
しょうゆ
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適量
シュレッドチーズ
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1センチぐらいに切る。(トマトの皮が苦手な場合は湯むきしてから切ってください)

  2. 2

    たっぷりの湯をわかし始め,沸騰したらスパゲティーをゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが立つまで弱火で炒める。

  4. 4

    ひき肉を入れ塩コショウをし炒める。色が変わったら玉ねぎとトマトも入れ炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら砂糖・バルサミコ酢・醤油を入れ中火で煮込む。

  6. 6

    スパゲティーがゆであがる1分ぐらい前に5にシュレッドチーズを入れる。スパゲティーにソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

私は玉ねぎの食感を味わいたかったので薄切りにしていますが、みじん切りにしてもおいしいです。今回はトマトがなかったのでミニトマト1パックを使いました。

このレシピの生い立ち

いつも食べに行っているイタリアンのお店でバルサミコソースのパスタを食べたらおいしかったので家にある材料で作ってみました。お店ではチーズは入ってなかったです。
レシピID : 366635 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (6人)
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komugiko4
バルサミコでさっぱりお洒落なミートソースとても美味しかったです♡

とってもおいしそうです。つくれぽありがとう♫

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ゆみぴよん
そして、今月の分!(笑)来月が待ち遠しいなぁ~♫♬ルンルンルン♡

毎月作ってくれるの?やったぁ~。ありがとう^^

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ゆみぴよん
こりゃ先月の分(笑)ほんとに美味しくて大好きなのぉ♡ごちそうさま

そんなに気に入ってもらえてうれしすぎだよ~♡ありがとう^^

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CoffeeCoco
あっとゆうまにできるのにかなり絶品!バルサミコはやっぱり美味♪

たっぷりチーズがかかってるの私も大好きです♡おいしそう^^