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にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。鶏ササミ肉は、1cm角に切る。スナップえんどうを電子レンジに2分かける。
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で炒める。
玉ねぎを加え、炒める。
鶏ササミを加え、炒める。
トマト缶のトマト、水、チキンコンソメを加え、煮る。
しばらく煮たら、ご飯を加える。
シュレッドチーズ、塩、こしょうを加える。
水分が少なくなったら、器に盛り、スナップえんどう、パルメザンチーズで飾る。