韓国だしダシダを使った美味しい野菜炒め♪

韓国だしダシダを使った美味しい野菜炒め♪

Description

韓国の万能だしを使った野菜炒めです!
いつもの野菜炒めがグレードアップの美味しさです(^^)/

材料 (2人分)

豚バラ肉
100g
もやし
1袋
玉ねぎ(スライス)
2分の1
人参(千切り)
4分の1本
小松菜
半束
サラダ油(炒め用)
大さじ!
大さじ1
塩コショー
少々
砂糖(三温糖)
小さじ1
醤油
小さじ2
煎り胡麻
少々

作り方

1

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友達が送ってくれた韓国の粉末だしです。
簡単に美味しいスープが作れちゃいます♪

2

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今回はダシダを使って野菜炒めに挑戦!
豚バラ肉のブロックをスライスしては片栗粉をまぶしておきます。

3

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サラダ油をフライパンで熱してから、玉ねぎ、人参から炒めて火が通ったら豚肉を加えてさらに炒めます。

4

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豚肉にある程度火が通ったらもやしを加えて炒めます。

5

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ここで、ダシダ(1袋 8g)、砂糖、塩コショーを加えて味を整えます。

6

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全体に火が通ったら、最後に小松菜を加え少ししんなりしたら、強火にして醤油をジューって感じでまわしかけ香りをつけます。

7

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かるく混ぜ合わしたら器に盛って白ごまをトッピングして出来上がりです(^^)

8

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タマゴスープも美味しく出来ます!

コツ・ポイント

旨味がある美味しいだしなので、他の調味料は薄味でOKです。
もやしも小松菜も炒め過ぎないでシャキシャキ感を残して仕上げます。

このレシピの生い立ち

友達が送ってくれた韓国の粉末だしを送ってくれたのでさっそく料理に使いました♪
レシピID : 3667612 公開日 : 16/02/05 更新日 : 20/05/22

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