体引き締め美人の〜〜和風シチュ〜〜♪♪
作り方
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1
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お鍋に水と昆布を入れておきます。
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2
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大根と人参は大きめのゴロゴロした感じに切ります。
キャベツも大きめのざく切りに。(キャベツの写真わすれました!)
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3
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野菜を全て鍋に入れて具材が柔らかくなるまで煮ます。
お時間あれば、キャベツがくったくたにに溶けるまで煮ましょう。
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4
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○印の材料をミキサーにかけて、鍋に入れ、弱火で混ぜます。
とろみがついたらすぐに火を止めます。
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5
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高野豆腐は水に浸してふやかしてからサイコロ状に切ります。
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6
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高野豆腐漬け汁に、高野豆腐をつけて味を染み込ませます。
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7
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高野豆腐に米粉の衣をつけて、170℃ほどに温めた油でカリッと揚げます。
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8
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シチューに揚げたての高野豆腐を乗せて、ふーふーとお召し上がりください(o^^o)
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コツ・ポイント
キャベツを煮溶かすと甘みが増します。
人参と大根は大きく切ることで、見て楽しく、頬張ると満足感を演出します。
人参と大根は大きく切ることで、見て楽しく、頬張ると満足感を演出します。
このレシピの生い立ち
冬はどうしてもこってりしたものが食べたくなります…が!
体もこってりしたくはないので、頭脳と体に引き締め効果の高い高野豆腐でボリュームを出しました。大豆製品の中でも群を抜く高タンパク!お肌プルプル〜^ ^
シチューも日本の食材でヘルシー♪
体もこってりしたくはないので、頭脳と体に引き締め効果の高い高野豆腐でボリュームを出しました。大豆製品の中でも群を抜く高タンパク!お肌プルプル〜^ ^
シチューも日本の食材でヘルシー♪