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玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
ひき肉、豆腐、みじん切りの野菜、卵、麩、塩コショウを入れて捏ねる。捏ねたらコーン缶を入れる。
20分〜30分置いた後、当分して、形成する。
テフロン加工のフライパンなら、油なしで焼いていく。
焼けたら、ハンバーグを取り出し、しめじを炒め水とだし醤油を入れる。しめじに火が通ったら片栗粉でトロミをつける。
器に盛り付け、あればネギを添える。
レポありがとうです!これでダイエットを乗り切りたいですね(笑