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☆きのこのトロ熱スープ

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Description

きのこを使ってトロリと熱いスープ作ってみました

材料 （2人分）

しめじ
20本くらい
舞茸
ひとつかみ
白菜(1センチ角に切る)
1から2枚
水
500ml
★鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
★和風だし(顆粒)
適量
★塩
適量(4振り位)
片栗粉(適当に水で溶く)
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ沸かしながら、しめじ、舞茸を手でほぐし入れる(白菜はすぐ煮えるので後から入れる)

  2. 2

    沸騰したら★の調味料を入れ味を整える。和風だしを適量入れて味を調整する

  3. 3

    写真

    1センチ角に切った白菜をここで入れる

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉を入れて少しトロリと濃度がついたら出来上がり

コツ・ポイント

★水溶き片栗粉でトロリとならなければ追加調整してください。トロみがついてる方が寒い時期には熱々で食べられます

★追加食材として海老などの海鮮がGOOD

このレシピの生い立ち

きのこ、シメジや舞茸があったので、トロリと熱いスープ作ってみました
レシピID : 3678257 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/12

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☆きのこのトロ熱スープ
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