ジャーマンポテト じゃがいもがおいしい！

じゃがいもとたまねぎはくし切り、ウインナーも適当に切る。

じゃがいもは何度か洗い、皮が少し離れてくるくらいまで茹でる。

新ジャガの場合は水切りしたあと、鍋に蓋をして上下に振ってください。少し形が崩れますが、ホクホク度が全然違います。

いい感じにパリッとなってきたら油を拭き、バター、たまねぎ、ウインナーを加えて強火で炒める。

焦げ目がついてきたら塩、こしょうを加えて完成！

バターのかわりにマヨネーズ、塩を減らしてコンソメ味にしてもおいしいです。