簡単オムライス&あっさりスープ✨
作り方
-
-
3
-
オムライスの具をフライパンで、同時にスープの具は鍋でオリーブ油で炒める。両方ともににんにくをいれる。
-
-
-
4
-
スープの具はしなっとなるまで炒めたら、水を鍋一杯まで入れて煮る。
オムライスの具は、炒めたらご飯を入れてさらに炒める。
-
-
-
5
-
ご飯は炒めたら一旦お皿へあげる。
玉子と豆乳を混ぜてオムレツを焼く。玉子が半熟の状態で、炒めたご飯を真ん中に置く。
-
-
-
6
-
ひっくり返してお皿へオムライスをのせる。鍋はコンソメ、塩コショウを入れて煮たてる。スープ用のコップへ。青のりを散らす。
-
-
-
7
-
小さい鍋に、ケチャップ、オイスターソース、砂糖かオリゴ糖、とまとジュースを入れて煮る。
-
-
-
8
-
オムライスに、このソースをかけて完成!
-
コツ・ポイント
豆乳を玉子に使うことで、ふわふわっと優しい口触りになります
このレシピの生い立ち
余ったご飯に、少ない使いかけの具材を使って簡単に済ませたかったので…