簡単❤鶏もも肉のカレーチーズ焼き♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。
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2
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片栗粉、小麦粉、カレー粉、粉チーズを加えて、均等にまぶします。
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3
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《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を入れます。
蓋をして、弱めの中火で3～4分蒸し焼きにします。
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4
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鶏もも肉をひっくり返します。
蓋をして、3～4分蒸し焼きにします。
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5
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中まで火が通ったら蓋を取り、やや強火で両面をカリッと焼いたら出来上がりです。
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6
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カレー粉は、エスビーカレーを使用しました。
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7
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コツ・ポイント
鶏もも肉に下味をつけたら、30分以上漬け込むと味がなじみます。お好みで、下味の塩は、増減して下さい。
小麦粉と片栗粉をまぶして焼くので、表面はカリカリで、中身はしっとり柔らかです。
スパイシーな方がお好みの方は、カレー粉を増量して下さい。
小麦粉と片栗粉をまぶして焼くので、表面はカリカリで、中身はしっとり柔らかです。
スパイシーな方がお好みの方は、カレー粉を増量して下さい。
このレシピの生い立ち
粉チーズの消費に作ってみました。
揚げ焼きで簡単レシピにしました(^^)v
インスタグラム利用中(*☌ᴗ☌)
ユーザーネーム【tokintokinnn】
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ときんときん
