しっとり柔らか❤鶏もも肉の照り焼き丼♪

しっとり柔らか❤鶏もも肉の照り焼き丼♪

Description

甘辛で、ごはんがガッツリ食べれちゃう❤
鶏もも肉がしっとり柔らか♪
お弁当にもgood(^^)v

材料 (【3~4人分】)

鶏もも肉
2枚
 ★酒
大さじ1
 ★塩
小さじ1/3
大さじ2
小麦粉
大さじ2
長ネギ
1本
サラダ油(焼き用)
大さじ1
ご飯
人数分
《合わせだれ》
砂糖
大さじ2
大さじ3
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
大さじ3

作り方

1

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《下準備》
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。

2

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片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。

3

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長ネギを1㎝の斜め切りにしておきます。

4

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合わせだれを合わせておきます。

5

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《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉の両面をカリッと焼いて下さい。

6

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油が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。

7

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鶏もも肉に火が通ったら長ネギを入れ、転がしながら1分ほど焼きます。

8

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合わせだれを加えて、煮立ったら弱火にし、鶏もも肉をひっくり返します。

9

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合わせだれが半分ぐらいになるまで煮つめます。

10

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《仕上げ》
熱々ご飯の上にのせれば、出来上がりです。

11

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さっぱり❤鶏もも肉の梅肉ソース炒め♪
レシピID:3655559

12

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揚げない♪ねぎ甘酢だれのからあげ風
レシピID:3478341

コツ・ポイント

鶏もも肉に下味をつけたら、30分以上漬け込むと味がなじみます。
小麦粉と片栗粉をまぶして焼くので、しっとり柔らかです。

このレシピの生い立ち

いつもの鶏の照り焼きを丼ぶりにしてみました。
レシピID : 3565974 公開日 : 15/12/17 更新日 : 16/09/28

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いつもネギなし温玉で食べてます(^^)お肉が柔らかくて、子供も気に入ってパクパク食べてくれます♪

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簡単ジューシーで美味しかったです!感謝!

ティエタ

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とっても美味しかったです♡また作ります♡

H♡S

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片栗粉でしっかりカリッと!

ジュリアンk

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