簡単！えのきとちくわのみそ汁
Description
えのきのほのかなぬめりと旨味が、食欲を増してくれます。竹輪の塩分も・・
クックDAD
材料
作り方
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1
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煮干しと昆布のだし汁をブレンドして、鍋に id 3682407
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2
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えのきは石づきに近い方1/3を切り分け、良くほぐす
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3
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ちくわは適当な厚みの輪切りにする
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4
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だし汁が煮立ったらアクを取り、えのきとちくわを入れる
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5
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2024/5/13
えのきが見えてませんが(^^;
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コツ・ポイント
水を足しながら使うだし汁なので、だんだん薄くなります( id 3682407 )。そこで、2日目以降はだしの出る具材を使うようにしています。
このレシピの生い立ち
具材はどちらも冷蔵庫の残り物。
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クックDAD
