牛肉とじゃがいものハニーマスタード炒め

牛肉とじゃがいものハニーマスタード炒め

Description

♡話題入り感謝♡
牛肉とじゃがいもをハニーマスタードで炒めました♪

材料

薄切り牛肉
250gぐらい
じゃがいも
2個
塩胡椒
適量
ハニーマスタード(ID:3697004)
小さじ4
★粒マスタード
大さじ1(小さじ3)
★酒
小さじ2
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて芽を取り、7~8mmの厚さのいちょう切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいもとひたひたの水を入れ、蓋(ラップ)をしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
    ※目安:500Wで7分

  4. 4

    その間に★の材料を混ぜてタレを作っておく。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったじゃがいもを炒める。

  6. 6

    じゃがいもに油が回ったら牛肉を入れ、塩胡椒で下味をつける。

  7. 7

    牛肉に火が通ったら余分な脂を拭き取り、4のタレを入れて絡めてできあがり♪

  8. 8

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  9. 9

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    「鶏肩肉で☆ハニーマスタードチキン」
    ID:3699152

  10. 10

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    「cafeごはん♪ハニーマスタードポーク」
    ID:3699174

  11. 11

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    「さつまいものハニーマスタードサラダ」
    ID:3699191

コツ・ポイント

・牛肉が薄くタレがこってりなので、このレシピでは牛肉に粉をまぶさなくてもタレが絡みやすいかと思います。
・ハニーマスタードは子供も食べられるように甘めの配合です。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「ハニーマスタード」を使って★
レシピID : 3699182 公開日 : 16/08/31 更新日 : 17/11/03

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