幼児食☆すき焼き残りでレタスチャーハン
作り方
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1
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玉ねぎ、いんげん、人参は小さく刻む。レタスは荒く刻む
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2
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レタス以外の具材とすき焼きの残りの汁と具材をフライパンで炒める。水分があるので油は使わなくてもOK。
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3
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火が通ったらレタスを加え、炒めてしんなりさせる
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4
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ごはんを入れて炒めながら混ぜ合わせる。味をみて薄ければすき焼きの残り汁を回しかける
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5
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最後に鍋肌でバターを溶かし混ぜて風味をつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
子供が小さくパラパラチャーハンだとこぼしまくるので、汁気でちょっとベタつくくらいのチャーハンにしています。
野菜はお好みの野菜を足してください。
うちの子は卵アレルギーなので使ってませんが、卵を入れても美味しいと思います。
野菜はお好みの野菜を足してください。
うちの子は卵アレルギーなので使ってませんが、卵を入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
すき焼きの残りはいつもうどんでしめたりリメイクしますが、ワンパターンなのでチャーハンにしてみました。子供もモリモリ完食!