カリフワラーのカレーピクルス

カリフワラーのカレーピクルス

Description

食感の良いカリフラワーをカレー風味のピクルスにしました

材料

カリフラワー
1/2房
☆ピクルス液☆
☆穀物酢もしくはりんご酢
50mil
小さじ1
大さじ1/2
☆塩
少々
☆ブラックペッパー(粗びき)
少々
適宜
ピンクペッパー(粒)
適宜

作り方

1

写真

☆の材料を耐熱容器に入れて500wのレンジで30秒ほど加熱します

2

写真

カリフラワーは洗って房の部分を手でほぐし、水気をふき取っておきます

3

写真

1の容器に2とピンクペッパーを加えて冷蔵庫で1時間ほど寝かせてできあがりです

4

お皿に盛って召し上がれ

コツ・ポイント

カリフラワーの茎の部分も入れる場合は固い部分を取り除いてください

お子様が召し上がる場合は鷹の爪は抜いても大丈夫です

このレシピの生い立ち

カレー風味のピクルスは食べやすいので白いお野菜がきれいに見えるのでカリフラワーをつけてみました
レシピID : 3701642 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/10/16

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