キャベツとお肉のワイルドナポリタン♪
Description
家庭料理や洋食屋さん定番のナポリタンをガッツリとゴージャスに！ケチャップの甘みとふわっと香るにんにくがたまりません♪
聖☆ジャムおじさん
材料
（1人分）
1人分
握りこぶし大
1/4玉
燻製肉(なんでもOK)
5切れ
にんにく
1かけ
ケチャップ
大さじ3
コンソメ(顆粒)
小さじ1
黒胡椒
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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パスタ用のお湯を沸かしておきます。水1Lに塩小さじ2(10g)を目安に。
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3
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フライパンににんにくとオリーブオイルを大さじ2/3程度加え弱火で色づくまでゆっくり炒めます。
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4
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平行してパスタを茹で始めます。
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5
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肉を加えて黒胡椒をふりかけて両面を炒めます。
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6
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玉ねぎ、キャベツの順に加え、少ししんなりしたらコンソメ小さじ1を加えて炒めます。
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7
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茹で上がったパスタを加えたら30cm以上の高さからオリーブオイルをパスタに垂らして混ぜあわせます（乾燥を防ぐため）。
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8
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ケチャップ大さじ3をパスタのみに絡ませて軽く炒めたら全体と混ぜ合わせます。
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9
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パスタ、野菜、肉の順番で盛りつけたら…完成です！ワイルドにいただきましょう♪
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コツ・ポイント
にんにくはスライスとみじん切りでアクセント。
パスタは炒めるのでほんの少し固めに茹で上げてください。
茹で上がったパスタの乾燥を防ぐためフライパンに入れたらすぐにオリーブオイルでコーティング！これによってケチャップとの馴染みも良くなります♪
パスタは炒めるのでほんの少し固めに茹で上げてください。
茹で上がったパスタの乾燥を防ぐためフライパンに入れたらすぐにオリーブオイルでコーティング！これによってケチャップとの馴染みも良くなります♪
このレシピの生い立ち
珍しい馬肉の燻製を頂いたので、大胆にもナポリタンの具に使ってみました。もちろんベーコンやハム、焼豚、なんでもOK！
にんにくの風味でしっかり味付けしたナポリタンは最高！是非作ってみてくださいね♪
にんにくの風味でしっかり味付けしたナポリタンは最高！是非作ってみてくださいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
聖☆ジャムおじさん
