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鶏肉と白菜の濃厚みそクリームうどん♡

鶏肉と白菜の濃厚みそクリームうどん♡の画像

Description

コッテリ〜な味噌クリームが太麺うどんに絡んでウマすぎます！！箸が止まらないので覚悟してください(*´艸`)病みつきー！！

材料 （2人分）

茹でうどん
2玉
鶏肉
2枚
しめじ
1/2袋
白菜
2〜3枚
◎味噌
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎ニンニクチューブ
1㎝
生クリーム（牛乳で代用されてるつくれぽさんが居たので可能だと思います）
大さじ2
■ 塩
■ 胡椒

作り方

  1. 1

    写真

    しめじ、白菜は適当にカットして洗っておく。鶏肉は皮の面を包丁でプスプス刺してから6等分にカットして塩と胡椒する。

  2. 2

    写真

    フライパンに油ひいて、鶏肉を皮の面から、強火でパリッと焼く。

  3. 3

    写真

    鶏肉をひっくり返したら、そこへ白菜としめじと合わせた◎の調味料を加えて、蓋して弱火で5分蒸す。

  4. 4

    写真

    蓋開けたら、白菜の水分と味噌がいい感じになってると思うので、そこに生クリーム大さじ2入れて少し煮る。

  5. 5

    写真

    水でほぐした茹でうどんを投入して、絡めて出来上がり〜♡

    これ、ほんっとに激ウマッです！！

コツ・ポイント

ニンニクチューブがポイントなので必ず入れてほしいな♪あとね、是非太麺でやってほしいですね♪(^ ^)きしめんも良いな〜♡
パスタや、ご飯のおかずにも良いと思います。

このレシピの生い立ち

生クリームが余ったので、お昼にうどんに使ってみようと考えて、味噌と合わせてみたら大成功！！パスタでもいいけど、是非太麺うどんでやってほしいです♡
レシピID : 3705308 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2023年11月12日
写真
tsmitaka
きしめんで代用しましたがフェットチーネのクリームパスタを食べてるような満足感でした！白菜との相性も抜群ですね♪
#鶏肉と白菜のクリームうどん
2022年11月11日
写真
しげその
大人は黒胡椒かけて頂きました♪
2021年6月19日
写真
Naomin4
とっても美味しかったです！また作りたいです。
#味噌ミルク #白菜うどん
2021年1月23日
写真
kotorimu
生クリームなくて牛乳代用しましたが美味しかったですー！感謝！
#くりーみぃ
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